fbpx
Home FAMILY & HOME #Cooking Class #10_February21 |Σαλάτα με κοτόπουλο

#Cooking Class #10_February21 |Σαλάτα με κοτόπουλο

by Business Mum

#Cooking Class 10_February_21

Το σπιτικό φαγητό ανήκει στις καθημερινές ανάγκες της οικογένειας και στις αρμοδιότητες της μαμάς αλλά και γιατί όχι και του μπαμπά. Τα απλά μπορεί να φαντάζουν τόσο δύσκολα και χρονοβόρα. Και τα νόστιμα περίπλοκα χωρίς τελικά να είναι. To cooking class πλέον θα μας δίνει ιδέες τόσο για καθημερινά φαγητά, σνακ και γλυκά, απλά και σπιτικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά. Eπιπλέον tips και γνώσεις για την μαγειρική και την διατροφή.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε :

  • 1 μαρούλι
  • 1 ραπανάκι
  • 150 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
  • 2 κ.σ. κόλιανδρο

Για το dressing

  • 100 γρ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
  • 2 κ.σ. νερό
  • αλάτι

 Για τη σύνθεση (προαιρετικά)

  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 50 γρ. κρουτόν
  • 2 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
  • 2 κ.σ. καλαμπόκι, βρασμένο

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το μαρούλι και το ραπανάκι σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κομμάτια και ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ
  • Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.

 Για το dressing

  • Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την πάπρικα, το νερό και αλάτι. 
  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους.
  • Περιχύνουμε το dressing στη σαλάτα και ανακατεύουμε μέχρι να την καλύψει εντελώς. 

Για τη σύνθεση

  • Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το ρίχνουμε προαιρετικά στο μπολ με τη σαλάτα.
  • Προσθέτουμε στο μπολ τα κρουτόν, τις ελιές, το καλαμπόκι και ανακατεύουμε καλά. 
  • Σερβίρουμε.

 

Related Posts

Leave a Comment