fbpx
Home FAMILY & HOME #Cooking Class #14_march_20|Παιδικά pancakes

#Cooking Class #14_march_20|Παιδικά pancakes

by Business Mum

#Cooking Class #14_march_20

Το σπιτικό φαγητό ανήκει στις καθημερινές ανάγκες της οικογένειας και στις αρμοδιότητες της μαμάς αλλά και γιατί όχι και του μπαμπά. Ο χρόνος όμως περιορισμένος και η πίεση μεγάλη. Τα απλά μπορεί να φαντάζουν τόσο δύσκολα και χρονοβόρα. Και τα νόστιμα περίπλοκα χωρίς τελικά να είναι. Το cooking class πλέον θα μας δίνει ιδέες τόσο για καθημερινά φαγητά και γλυκά,  απλά και σπιτικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά. 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

Για τα pancakes

  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 20 γρ. σπορέλαιο
  • 1 αβγό
  • 90 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • βούτυρο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • μέλι
  • μαρμελάδα
  • φρούτα, της αρεσκείας σας
  • δυόσμο
  • βασιλικό, πλατύφυλλο
Εκτέλεση
  • Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το σπορέλαιο και το αυγό και σε ένα άλλο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
  • Ενώνουμε τα μείγματα ανακατεύοντας με ένα κουτάλι και βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι, σε μέτρια φωτιά.
  • Ρίχνουμε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι στο τηγάνι και, μόλις κάψει, βάζουμε μία κουταλιά από το μείγμα.
  • Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα για  3-4 λεπτά, μέχρι να κάνει μια ελαφριά κρούστα γύρω και από την κάτω μεριά και με μια σπάτουλα την αναποδογυρίζουμε και την τηγανίζουμε για άλλα 4-5 λεπτά. Κάνουμε το ίδιο για όλες τις τηγανίτες.
  • Μπορούμε τις τηγανίτες μας να τις κάνουμε σε διαφορετικά μεγέθη για να δημιουργήσουμε διάφορα σχέδια, πρόσωπα ή ζώα.
  • Διακοσμούμε με εποχιακά φρούτα της αρεσκείας μας, μυρωδικά ή ό,τι άλλο θέλουμε, τα οποία στη συνέχεια περιχύνουμε με μέλι ή μαρμελάδα.

Related Posts

Leave a Comment