fbpx
Home FAMILY & HOME #Cooking Class #16_February21 | Ρολάκια με κιμά

#Cooking Class #16_February21 | Ρολάκια με κιμά

by Business Mum

#Cooking Class 16_February_21

Το σπιτικό φαγητό ανήκει στις καθημερινές ανάγκες της οικογένειας και στις αρμοδιότητες της μαμάς αλλά και γιατί όχι και του μπαμπά. Τα απλά μπορεί να φαντάζουν τόσο δύσκολα και χρονοβόρα. Και τα νόστιμα περίπλοκα χωρίς τελικά να είναι. To cooking class πλέον θα μας δίνει ιδέες τόσο για καθημερινά φαγητά, σνακ και γλυκά, απλά και σπιτικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά. Eπιπλέον tips και γνώσεις για την μαγειρική και την διατροφή.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε :

  • 400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
  • 300 γρ. κιμά χοιρινό, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
  • 100 γρ. σπιτική κέτσαπ, προαιρετικά αν ο κιμάς δεν έχει σάλτσα
  • 150 γρ. τσένταρ, τριμμένο
  • θυμάρι, για το σερβίρισμα
  • μπούκοβο, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  • Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε.
  • Ανοίγουμε την έτοιμη ζύμη για πίτσα στον πάγκο εργασίας έχοντας τη μία μεγάλη πλευρά της ζύμης μπροστά μας. 
  • Απλώνουμε τον μαγειρεμένο κιμά στην επιφάνεια της ζύμης αφήνοντας κενό 2 εκ. από την απέναντι μεγάλη πλευρά της ζύμης. Αν ο κιμάς που έχει περισσέψει δεν έχει σάλτσα, απλώνουμε πρώτα την κέτσαπ και από πάνω τον κιμά. 
  • Πασπαλίζουμε με το τσένταρ και αρχίζουμε να ρολάρουμε από την κοντινή μεγάλη πλευρά προς την απέναντι μεγάλη πλευρά σχηματίζοντας ένα μεγάλο ρολό.
  • Κόβουμε το ρολό σε 6 φέτες και τις τοποθετούμε στο ταψί, τη μία δίπλα στην άλλη.
  • Σκεπάζουμε το ταψί με μια πετσέτα και αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά να φουσκώσει ελαφρά η ζύμη. 
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι να χρυσαφίσει η ζύμη. 
  • Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο. 
  • Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο θυμάρι και πασπαλίζουμε με μπούκοβο.

 

Related Posts

Leave a Comment