372
Τι θα λέγατε να φτιάξουμε wrap με ομελέτα;
Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:
3 αυγά
1 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 τορτίγια, μεγάλη
2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
2 φέτες τυρί, για τοστ
Για το σερβίρισμα
αγγούρι
ντοματίνια
Εκτέλεση της συνταγής:
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε για να σπάσουν καλά τα αβγά.
Μεταφέρουμε τα αβγά στο καυτό τηγάνι και τοποθετούμε από πάνω μια τορτίγια. Ψήνουμε για 1-2 λεπτά για να ψηθεί η ομελέτα.
Γυρνάμε την ομελέτα με την τορτίγια από την άλλη πλευρά και απλώνουμε στη γαλοπούλα και το τυρί. Ψήνουμε για 1 λεπτό.
Τυλίγουμε σε ρολό και σερβίρουμε με τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και το αγγούρι κομμένο σε στικς.
Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη
