fbpx
Home FAMILY & HOME #Cooking Class #8_march_20| Μπισκότα με χαλβά

#Cooking Class #8_march_20| Μπισκότα με χαλβά

by Business Mum

#Cooking Class #8_march_20

Το σπιτικό φαγητό ανήκει στις καθημερινές ανάγκες της οικογένειας και στις αρμοδιότητες της μαμάς αλλά και γιατί όχι και του μπαμπά. Ο χρόνος όμως περιορισμένος και η πίεση μεγάλη. Τα απλά μπορεί να φαντάζουν τόσο δύσκολα και χρονοβόρα. Και τα νόστιμα περίπλοκα χωρίς τελικά να είναι. Το cooking class πλέον θα μας δίνει ιδέες τόσο για καθημερινά φαγητά και γλυκά,  απλά και σπιτικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά. 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

  • 200 γρ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 400 γρ. χαλβάς με ταχίνι, βανίλιας
  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • ξύσμα, από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
  • Βάζουμε την μαργαρίνη στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει καλά.
  • Προσθέτουμε τον χαλβά τον οποίο τον έχουμε σπάσει με τα χέρια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
  • Αδειάζουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα δύο μείγματα.
  • Αφαιρούμε απο τον κάδο το ζυμάρι και τυλίγουμε καλά με μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα.
  • Χωρίζουμε το μείγμα σε 30 ίσα κομμάτια (30 γρ. ) και τα τοποθετούμε σε ταψιά στα οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
  • Ψήνουμε για περίπου 12-15 λεπτά.
  • Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.
  • Διατηρούμε σε αεροστεγές βάζο μέχρι και μια εβδομάδα.

Tip

Τη ζύμη μπορούμε να την αφήσουμε στην κατάψυξη για 2 μήνες!

Related Posts

Leave a Comment