371
Τι θα λέγατε να φτιάξουμε σοκολατένιες μπάρες γιαουρτιού με μέλι και μπανάνα;
Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
5 κ.σ. κακάο
2 κ.σ. μέλι
2 μπανάνες
40 γρ. μύρτιλα (blueberries), προαιρετικά
Εκτέλεση της συνταγής:
Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το κακάο και το μέλι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και τις αφήνουμε στην άκρη.
Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ορθογώνιο ταψί 28×36 εκ.
Μεταφέρουμε στο ταψί τη μισή ποσότητα από το γιαούρτι και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνειά του με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε τις μισές φέτες μπανάνας και καλύπτουμε με το υπόλοιπο γιαούρτι όλη την επιφάνεια του ταψιού.
Προσθέτουμε τις υπόλοιπες φέτες μπανάνας και προαιρετικά τα blueberries.
Μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη για 1-2 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά.
Αφαιρούμε το ταψί από την κατάψυξη και κόβουμε σε ακανόνιστα κομμάτια.
Σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη
