374
Aς φτιάξουμε τα πιο εύκολα τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας, φέτα και τυρί κρέμα στο Air Fryer !
Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:
- 100 γρ. φέτα
- 50 γρ. τυρί κρέμα
- πιπέρι
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 80 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
- ελαιόλαδο, για το άλειμμα
- νερό
Εκτέλεση της συνταγής:
- Σπάμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ τη φέτα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το πιπέρι και τη ρίγανη.
- Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας τα φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο και κόβουμε από τη μεγάλη πλευρά λωρίδες διαστάσεων 10×30 εκ.
- Τοποθετούμε μία λωρίδα στον πάγκο εργασίας και βάζουμε 1 κ.σ. από τη γέμιση στη μια άκρη.
- Αλείφουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κομμάτι που δεν έχει γέμιση και καλύπτουμε με άλλη μια λωρίδα.
- Ξεκινάμε να τυλίγουμε διαγώνια μέχρι να δημιουργήσουμε ένα τρίγωνο τυροπιτάκι. (Δείτε αναλυτικά το βίντεο της συνταγής)
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τα επόμενα 7 τυροπιτάκια.
- Αλείφουμε με νερό τις άκρες του για να κολλήσουν καλά και να μην βγει η γέμιση στο ψήσιμο.
- Μεταφέρουμε τα τυροπιτάκια στη φριτέζα αέρος και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 170°C.
- Γυρίζουμε τα τυροπιτάκια από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 5 λεπτά.
- Αφαιρούμε τα τυροπιτάκια από τη φριτέζα αέρος και σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη
